【養肝抗流感「紅棗雙耳粥」】 @ 辣椒媽咪の甜蜜小窩

春季養好肝！不怕感冒來！
【養肝抗流感「紅棗雙耳粥」】
■ 材料︰
乾燥白木耳及黑木耳各2g，米半杯，冰糖適量。

■ 做法︰
1. 將白木耳、黑木耳洗淨泡軟、切小朵，米洗淨備用。
2. 所有材料和水一起放入鍋中煮沸。
3. 用小火續滾約15分鐘，再加入冰糖調味，就完成囉！

■ 功效：
滋陰養肝，提高免疫力，軟化血管、降血壓。

✿【春季易生病，是肝不好？】
春季溫度變化大，肝氣虛者易出現：
疲累、口乾舌燥、抵抗力下降，容易反覆感冒、眼睛乾澀，易發病毒性肝炎。

✿【如何調理肝氣、提升免疫力？】
■「多吃補脾胃、益肝氣的食物」：
韭菜、韭菜花、蓮子、荸薺、山藥、豆類、蓮子及五穀類。

■「少吃酸味食物」：
少吃梅子、李子、醋、山楂等易消耗肝氣的食物。

■「避免熬夜損肝氣」：
熬夜、抽菸、喝酒會造成肝氣耗損，應盡量避免。

■「和緩運動舒肝氣」：
早晨起床後，做10~15分鐘的和緩運動，
或是散步、伸展操等，以利肝氣舒展。

■「正常作息補肝氣」：
春天陽氣升發，作息宜「早睡早起」，早上約6~7點太陽出來時起床，有利陽氣吸收、調補肝氣。

(編輯：樂活中醫養生美人 / 攝影：龔安妮)

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